Apiculteur au féminin.

Api-Melly est une jeune entreprise créée en 2017 par Mélanie Massias, qui un beau jour a été piquée par la passion des abeilles et a décidé d’en faire son métier.

Située dans le limousin entre la Corrèze et la Haute-Vienne, j’ai la chance de pratiquer l’apiculture dans un milieu naturel très riche.

Je m’intéresse donc à tout ce que la ruche produit de bénéfique pour l’humain, dans le souci du bien être des abeilles, et le respect de leur cycle naturel.

Mon atelier principale est la production de Gelée royale, je fais partie du GPGR ; groupement de producteurs de gelée royale français. Ainsi que la coopérative de gelée royale française.C’est pour vous la garantie d’un produit de qualité, évalué tous les ans, en suivant un cahier des charges strict. Pour en savoir plus, je vous invite à consulter le Facebook: GRF-gelée royale française.

En fonction des abeilles et de la générosité de la nature, je récolte du miel, du pollen et de la propolis.

Mon entreprise suit tous les principes liés à l’Agriculture Biologique, je suis certifié BIO par Bureau Veritas .

La Gelée Royale

Un complément alimentaire idéal.

La Gelée Royale contient des acides aminées, des vitamines et des sels minéraux dont le corps a besoin pour transformer notre alimentation en énergie vitale. Elle contribue donc à un métabolisme énergétique réglé.

La Gelée Royale permet aussi le fonctionnement normal du système nerveux, ainsi que du système psychique. Elle protége les cellules contre le stress oxydatif et réduit la fatigue. Grâce aux nombreuses vitamines qu’elle contient (B6, B1, B2 B8, B5, B9, B12, A, D,E,K,C…) elle contribue au fonctionnement du système immunitaire, et régule l’activité hormonale.

Le Miel

Un sucre naturel.

En plus de ses évidentes qualités gustatives, le miel est également utilisé dans les hôpitaux. Par exemple, le CHU de Limoges, fait appel au miel pour ses qualités antiseptiques et cicatrisantes. Des résultats étonnants sont obtenus concernant la cicatrisation. Voir le lien http://www.chu-limoges.fr/IMG/pdf/peau_de_miel_2013w.pdf .

Il est aussi connu pour calmer la toux et adoucir les maux de gorge quand l’hiver se fait rude. Excellent allié pour remplacer le sucre industriel dans les pâtisseries, le thé, le café, auquel il peut ajouter un goût subtil.

Le Pollen

Protéine végétale.

Le Pollen est une source de protéines, de vitamines et de sels minéraux, c’est pourquoi il permet d’aider le corps à lutter contre la fatigue physique, mais aussi intellectuelle.

Le pollen a énormément de vertus que je ne saurais citer ici pour éviter toute allégation. En effet, je ne suis pas médecin. En revanche, d’autres en parlent très bien; Patrice Percie du Sert dans son livre « ces pollens qui nous soignent », dont je vous conseille la lecture. Quelque peu technique parfois mais passionnant pour la compréhension d’un tel super aliment

Il peut être consommé nature, dans une salade de fruits, avec un jus de fuit frais par exemple.

La Propolis

En teinture mère.

La propolis garantit » la santé de la colonie« , les abeilles s’en servent pour nettoyer leurs habitat et éviter que des bactéries, des virus et des champignons ne se développent à l’intérieur de la ruche.

Il s’agit d’une substance brune collante qu’elles récoltent sur de jeunes bourgeons ou sur l’écorce des arbres.

La propolis a été depuis longtemps utilisée pour ces propriétés. Notamment on retrouve des écrits par les égyptiens dès 2400 avant JC, pour les rituels d’embaumement entre autre.

Elle, se consomme soit brute, soit en mélange avec du miel ou en macération hydro-alcoolique. C’est sous cette dernière forme de teinture mère qu’elle restitue au mieux tout ses bienfaits.